Nezdrave maščobe: mit ali resnica?
Vsi dokazi o domnevni škodljivosti maščob na kupu.
Pogostost obrokov: kolikokrat dnevno naj jem?
Ali število obrokov dnevno vpliva na zdravje?
Prehranske smernice: brez znanstvene osnove!
Uradne prehranske smernice, ki so se razširile v javne zdravstvene politike po vsem razvitem svetu, izhajajo iz ameriških smernic, prvič predstavljenih v začetku 80ih let prejšnjega stoletja. Glavni namen teh smernic je bilo zmanjševanje pojavnosti koronarnih boleznih, in sicer z zmanjšanjem vnosa skupnih prehranskih maščob na 30 odstotkov dnevne energijske vrednosti in z zmanjšanjem deleža…
Irska potrebuje ketogeno dieto
Tako kot večina zahodnih držav se tudi Irska ubada z grozečo epidemijo debelosti in vsemi posledicami, ki jih za zdravje ljudi in javnozdravstveno oskrbo ta pojav prinaša. Če bo šlo tako naprej, ocenjuje Svetovna zdravstvena organizacija, bo do leta 2030 Irska »najdebelejša« evropska država s kar 47 odstotki čezmerno hranjene ali debele populacije. Irska javnozdravstvena…
Kanadski zdravniki proti prehranskim smernicam
V Kanadi poteka javna debata o spremembah nekaj desetletij starih prehranskih smernic (www.foodguideconsultation.ca), ki so tudi pri njih podobne vsem smernicam v razvitih državah: veliko ogljikovih hidratov, zelo malo nasičenih maščob in podobno. Po zgledu ameriških kolegov iz Koalicije za prehrano (Nutrition Coalition) je v začetku decembra skoraj 200 kanadskih zdravnikov in zdravstvenih delavcev na…