Pogovor z Gašperjem Gromom, objavljeno na Bogastvo zdravja, 2. april 2017 Gašper Grom, dipl. dietetik, svetovalec za prehranjevanje LCHF/ketogeno dieto, soavtor prve slovenske knjige o prehrani LCHF »Bemumast! Z uživanjem maščob do vitkosti in dobrega počutja« in prihajajoče »Bemumast 2 – LCHF recepti za vsak dan« Pri LCHF gre za prehrano z malo ogljikovimi hidrati,…
Tako kot večina zahodnih držav se tudi Irska ubada z grozečo epidemijo debelosti in vsemi posledicami, ki jih za zdravje ljudi in javnozdravstveno oskrbo ta pojav prinaša. Če bo šlo tako naprej, ocenjuje Svetovna zdravstvena organizacija, bo do leta 2030 Irska »najdebelejša« evropska država s kar 47 odstotki čezmerno hranjene ali debele populacije. Irska javnozdravstvena…
Omejevanje vnosa energije kot metode za daljšanje življenja je že dolgo proučevan pojav, čeprav čisto jasne razlage mehanizma še nimamo. Skupina znanstvenikov na čelu z legendarnim dr. Veechem razmišlja o tem, da bi učinke omejenega vnosa energije lahko posnemala tudi prehranska ketoza. Zakaj? Doslej vemo, da je daljše življenje posledica zmanjšanega sporočanja na relaciji inzulin…
Pogovor z Gašperjem Gromom, objavljeno Dnevniku, 22. marec 2017 Kakšna je sploh metoda hujšanja LCHF? Kot vem, gre za prehrano z malo ogljikovimi hidrati, zmernim beljakovinskim vnosom in veliko maščobami. Kako torej pomaga posameznku shujšati? Pri prehrani LCHF na minimum zmanjšamo vnos ogljikovih hidratov, beljakovin zaužijemo toliko, da pokrijemo fiziološke potrebe, vse ostalo zapolnimo z…
Prehrana, polna predelanih in procesiranih živil, je povezana s poslabšanjem fizičnega in duševnega zdravja ter upadom kognitivnih funkcij. Je dejavnik nastanka debelosti in sladkorne bolezni, kar dokazujejo opazovalne epidemiološke študije. Mnogi avtorji so pokazali povezavo med dolgotrajnim uživanjem procesirane hrane in pojavom okvar pri pozornosti in koncentraciji, povečano impuzivnostjo ter agresivnostjo – predvsem pri otrocih,…
Sladkorno bolezen tipa 2 najobičajneje nadziramo z dieto z majhnim vnosom maščob, rednim gibanjem in zdravili (enim ali v kombinaciji: zaviralci absorpcije glukoze iz prebavil, zaviralci tvorbe glukoze, različni pospeševalci izločanja in izboljšanja učinkovitosti inzulina, v skrajni fazi z nadomeščanjem inzulina). V reviji JMIR Diabetes je bil pred kratkim objavljen povzetek nerandomizirane raziskave, v katero…
V majski številki revije Apetite bo objavljen povzetek raziskave, ki sta jo opravila dr. Moreno in Mobbs s sodelavci. Ta skupina znanstvenikov je predhodno pokazala, da ketogena dieta (malo ogljikovih hidratov, zmerno beljakovin, veliko maščob) izrazito preobrne debelost pri miših. Mehanizem je v celoti presnoven: neodvisen je od energijskega vnosa, pač pa od povečane presnovne…
Medicina ima danes na voljo spekter reproduktivnih ukrepov, s katerimi je uspela povečati možnost zanositve pri mnogih (mejno) neplodnih parih. Tako kot na drugih področjih v zadnjih petnajstih do dvajsetih letih pa tudi na področju neplodnosti obstaja odprto vprašanje, ali bi lahko nizkohidratna in visokomaščobna hrana pomenila enega od možnih in komplementarnih terapevtskih pristopov –…
Pred tednom dni je revija Cell objavila rezulate zanimive študije, ki jo je opravila skupina znanstvenikov iz Los Angelesa. Zanimala jih je vloga prehrane na morebitno aktivacijo matičnih celic, ki pripomorejo k obnovi funkcije trebušne slinavke za proizvodnjo inzulina. Vemo, da so za proizvodnjo inzulina v pankreatičnih otočkih (Langerhansovi otočki) zadolžene beta celice, ki pa…
Pogovor z Gašperjem Gromom, objavljeno v študentskem priročniku Bon & Žur, 2017 Je dodajanje sladkorja sploh potrebno ali ga dovolj dobimo iz sadja in zelenjave, torej iz osnovnih živil? Za razliko od maščob in beljakovin, človek mirno in zdravo živi brez kateregakoli ogljikovega hidrata, še posebej pa brez sladkorja. Ali zdrav sladkor sploh obstaja? Vprašanje…