Ali je na LCHF prehrani priporočljivo oziroma dovoljeno uporabljati sojin lecitin? V literaturi sem zasledil, da se soja na tej vrsti prehrane ne uporablja in sem sedaj zmeden? Tudi ekipa LCHFlove ima zadržke do soje (iz različnih razlogov) in je ne priporoča – vsaj ne v prevelikih količinah in prepogosto. Kar pa se sojinega lecitina…
V nekaterih receptih uporabljate temno čokolado. Temna čokolada z – denimo – 80% kakavovih deležev pa vsebuje kar nekaj sladkorja! Kaj torej? Temna čokolada na LCHF: DA ali NE? Vse čokolade imajo nekaj sladkorjev: manj kot je kakavovega deleža, več je praviloma sladkorjev, a tudi to še vedno nanese kar nekaj! Znana švicarska čokolada z…
Nova in nova odkritja znanosti pričajo o ugodnih učinkih ketogene diete oziroma ketonskih telesc, ki pri visokomaščobni in nizkohidratni dieti nastajajo kot normalen stranski produkt. V reviji Cell Metabolism bo objavljen članek o študiji, opravljeni na miškah, pri kateri so ugotovili, da ketogena dieta izboljša spomin v starosti in zmanjša možnost umrljivosti v srednjih letih….
Večina posameznikov se za LCHF-prehrano odloči, ker želi shujšati. Običajno to ni njihov prvi poskus hujšanja in imajo za sabo že nekaj ponesrečenih diet, ki niso imele dolgoročnega učinka. Takih diet lahko veliko najdemo na spletu in v drugih medijih, za njih pa se vse prehitro odločimo, saj želimo hitre rezultate, hkrati pa nimamo dovolj…
Čeprav se tega redko zavemo, živimo z vidika človeške zgodovine v izjemnem času. Nikoli prej nismo imeli na voljo toliko hrane, kot jo imamo danes. Če pustimo ob strani vprašanje porazdelitve tega blagostanja, je dejstvo, da nam je tehnološki napredek prinesel zmožnost pridelave, predelave, hrambe in transporta hrane tako, da je nikoli ne primanjkuje. Večinoma…
Mnoge koristi ketogene diete oziroma natančneje ketoze v zadnjem obdobju dokazuje vse več raziskav, prav tako tudi izkušnje posameznikov in zdravnikov, ki to dieto uporabljajo za lajšanje mnogih bolezenskih stanj, ki so posledica sodobne prehrane. Tako se za preizkušanje ketogene diete odloča vse več posameznikov, a jih žal veliko kmalu obupa, predvsem zaradi nepravilnega pristopa…
Res kratek seznam najboljših LCHF-živil!
Ključne informacije o tem, kako začeti s prehrano LCHF
Čeprav imajo ogromno stranskih učinkov, danes obstaja cela vrsta zdravil, ki naj bi izboljšala potek sladkorne bolezni tipa 2. Že dlje časa vemo, da lahko s ketogeno dieto oziroma prehrano LCHF več kot ugodno vplivamo na to bolezen in prediabetes, ki je tiho potekajoča pot v polno razvito bolezen. Ketogena dieta med drugim pomaga povečati…
7 zmot o prehrani LCHF