Ketogeno dieto poznamo predvsem kot dieto, namenjeno izgubi maščobe in to je navadno tudi glavni razlog odločitve za ta za sodobne čase tako ekstremen način prehranjevanja. Ekstremen zato, ker nasprotuje smernicam zdrave prehrane, ki zagovarjajo velike količine ogljikovih hidratov (vsaj 50 odstotkov dnevnega energijskega vnosa) ter minimalni vnos nasičenih maščob in holesterola. Ker pa je…
Visokomaščobno prehranjevanje je še vedno predmet debat, nezaupanja – pogosto tudi zaradi napak pri zasnovi raziskav in kasnejši interpretaciji dobljenih podatkov. V zadnjem času smo tako brali, da Kitajci uspešneje hujšajo z nizkomaščobno prehrano in da je visokomaščobna prehrana med nosečnostjo izjemno nevarna za otroka. Pri primeru Kitajcev je šlo za raziskavo, kjer so študente…
Poglejte spodnjo fotografijo in skušajte ugotoviti, kakšna je razlika med obrokom v ponvi in tistim na krožniku. Ste uganili? Ne samo, če se prehranjujete po načelih LCHF, pač pa vedno: maščobe dodajajte na koncu kuhanja. Nekatere vrste maščob so sicer stabilne tudi na visokih temperaturah in se lahko uporabljajo za kuhanje (na primer kokosovo olje),…
Verjetno je že marsikdo izmed vas slišal za ketogeno dieto, eno izmed številnih diet, ki temeljijo na nizkem vnosu ogljikovih hidratov. Ni samo “shujševalna dieta”, pač pa način prehranjevanja za optimalno delovanje telesa, s tem pa za zdravo in dolgo življenje. Raziskave kažejo, da je ketogena dieta potencialno najbolj zdrava dieta, ki telesu naredi najmanj…
Zakaj se odločiti za prehranskega svetovalca – in kako?
Ketogena dieta pri miškah sproži specifično fiziološko stanje, ki omogoča izgubo telesne teže, izboljšanje presnovnih parametrov, aktivacijo rjavega maščevja in izboljšanje občutljivosti celic na inzulin. Pri tem so znanstveniki odkrili pomembno vlogo fibroblastnega rastnega dejavnik 21 (FGF21). FGF21, ki ga imenujejo tudi hormon stradanja, saj posreduje pri vrsti prilagoditev na pomanjkanje hrane, se namreč izkaže…
Revija ONA: Intervju z Gašperjem Gromom
Mednarodna zveza za športno prehrano (International Society for Sports Nutrition), ena od glavnih avtoritet na področju znanja o športni nutricionistiki, je pred kratkim izdala novo izjavo o kreatinu, ki so jo oblikovali na podlagi rezultatov najnovejših raziskav. Kreatin je upravičeno eno od najbolj priljubljenih prehranskih dopolnil, saj študije konsistentno kažejo, da dodajanje kreatina poveča koncentracijo…
Grozeči epidemiji debelosti in sladkorne bolezni, ki sta povezani s sočasno rastjo drugih soobolevnosti, predvsem so tu srčno-žilne bolezni, sta več kot zaskrbljujoči. Srčno-žilne bolezni, ki izhajajo iz debelosti, ostajajo glavni razlog umrljivosti v ZDA pa tudi globalno. Čeprav vemo, da je sodobna prehrana, ki je energijsko prebogata, precej velik krivec za presnovne motnje, ki…
O tem, kako kognitivni mehanizmi vplivajo na izid shuševalnih diet in kasnejše vzdrževanje in nadzor nad telesno težo, vladajo različni znanstveni dokazi. Da bi preizkusili, kako pričakovanja o izidu shujševalne diete, je skupina znanstvenikov izvedla zanimivo raziskavo, v katero so vključili ekstremno debele posameznike. V klinični raziskavi so 88 preiskovancev s povprečnim indeksom telesne teže…