Novo leto simbolično povezujemo z novimi začetki. Zdi se, da naše motivacije nič ne more potolči: prvi meseci leta so običajno manj bučni, zaviti smo v plašče in šale in v tem, dokaj intimnem obdobju je ugoden čas za spremembe. Ena od zagotovo najbolj pogostih sprememb, ki jih sploh ženske uvedemo takoj po novem letu,…
Veseli december je brez dvoma eno najlepših obdobij leta, saj pomeni veliko druženja in zabave, za katero si sicer ne vzamemo toliko časa, je pa za mnoge tudi čas stresa, saj smo se naučili, da decembrsko veselje pomeni tudi preobilico pijače in hrane. Če smo med tistimi, ki skrbijo, da predpraznično in praznično veselje ne…
Z mletimi mandlji sem že panirala zrezke, zato je bilo samo vprašanje časa, kdaj bom poskusila tudi s sirom. In tako so nastali nagci z ementalcem, ki so prava LCHF-poslastica. Ementalec se mi je zdel še najbolj primeren, ker se ne raztopi tako hitro kot večina ostalih sirov. Sestavine Postopek Ementalca narežemo na cca. pol…
Ste vedeli, da lahko namesto drobtin ali moke pri paniranju zrezkov uporabite mlete mandlje? Tako pripravljeni piščančji zrezki so odličnega okusa in primerni za vse, ki se želijo izogniti ogljikovim hidratom ali glutenu. Sestavine (za 2 osebi): Postopek V ponvi segrejemo toliko masla, da je dno popolnoma prekrito. Zrezka potolčemo, začinimo, pomočimo v razžvrkljanih jajcih,…
Pred vami je recept za osvežilno tortico z malinovo kremo. Posebej me je navdušil biskvit, za katerega nihče ne bo ugotovil, da je brez moke in dodanega sladkorja. Ponavadi biskvit delam kar z mletimi mandlji, a razmaščena mandljeva moka Sukrin je vseeno bolj podobna navadni moki in tako nastane zares odličen biskvit, ki je po…
Odkar imam aparat za sladoled, sem zelo motivirana za preizkušanje različnih zamrznjenih dobrot. Tokrat sem naredila LCHF-čokoladni sladoled brez jajc in brez dodanega sladkorja. Všeč bo ljubiteljem temne čokolade, saj ima izrazit čokoladni okus, ostali lahko količino čokolade zmanjšate za polovico. Sestavine Postopek Sladilo Sukrin Gold pristavimo na štedilnik in ga med stalnim mešanjem stopimo….
Preproste sladice, ki so gotove v nekaj minutah, so najboljše, kajne? Pred vami je recept z jogurtom, ki sem ga z nekaj dodatki spremenila v super sladico ali manjši obrok. Je seveda brez dodanega sladkorja in primerna za LCHF-prehrano. Sestavine Postopek Sladko smetano stepemo in ji z žlico previdno primešamo jogurt. Dodamo rum, vaniljo v…
Čokoladna pita je kraljica med sladicami, njena LCHF-različica brez moke in dodanega sladkorja pa ni nič manj okusna od navadne. Testo lahko uporabite tudi za slano pito. Sestavine za krhko dno Sestavine za čokoladno kremo Sestavine za dekoracijo Postopek Najprej se lotimo krhkega dna. V multipraktiku zmiksamo mlete mandlje, razmaščeno mandljevo moko Sukrin, zmehčano maslo,…
Mešanica za low-carb peko Baking Mix je najnovejši izdelek iz družine Sukrin. Poleg priprave biskvita, mafinov, vafljev in drugih peciv se odlično obnese tudi za pripravo velikih in tankih palačink. Tako pripravljene palačinke so mehke in odličnega okusa, navdušile pa bodo tako ljubitelje LCHF-prehrane kot vse ostale. Sestavine Postopek Vse sestavine premešamo in počakamo nekaj…
Pralinejev brez dodanega sladkorja ni težko narediti. Težje je narediti bele pralineje, torej nekakšno belo čokolado brez dodanega sladkorja, ki ima res okus po – beli čokoladi. Po nekaj poizkusih se mi zdi recept pred vami še najboljši – bistvena sestavina je beljakovinski prašek z okusom vanilje, saj bodo brez njega pralineji preveč maslenega okusa….