Sestavine za biskvit Sestavine za kremo Sestavine za dekoracijo Postopek Ločimo rumenjake in beljake. Rumenjake in sladilo Sukrin penasto umešamo, dodamo orehe in cimet, na koncu počasi umešamo beljake. Maso razmažemo čez večji pekač, obložen s papirjem za peko, in pečemo pri 180° C 15 do 20 minut. Pečen biskvit malenkost ohladimo. Vzamemo nov kos…
Pred vami je recept za osvežilno tortico z malinovo kremo. Posebej me je navdušil biskvit, za katerega nihče ne bo ugotovil, da je brez moke in dodanega sladkorja. Ponavadi biskvit delam kar z mletimi mandlji, a razmaščena mandljeva moka Sukrin je vseeno bolj podobna navadni moki in tako nastane zares odličen biskvit, ki je po…
Odkar imam aparat za sladoled, sem zelo motivirana za preizkušanje različnih zamrznjenih dobrot. Tokrat sem naredila LCHF-čokoladni sladoled brez jajc in brez dodanega sladkorja. Všeč bo ljubiteljem temne čokolade, saj ima izrazit čokoladni okus, ostali lahko količino čokolade zmanjšate za polovico. Sestavine Postopek Sladilo Sukrin Gold pristavimo na štedilnik in ga med stalnim mešanjem stopimo….
Preproste sladice, ki so gotove v nekaj minutah, so najboljše, kajne? Pred vami je recept z jogurtom, ki sem ga z nekaj dodatki spremenila v super sladico ali manjši obrok. Je seveda brez dodanega sladkorja in primerna za LCHF-prehrano. Sestavine Postopek Sladko smetano stepemo in ji z žlico previdno primešamo jogurt. Dodamo rum, vaniljo v…
Čokoladna pita je kraljica med sladicami, njena LCHF-različica brez moke in dodanega sladkorja pa ni nič manj okusna od navadne. Testo lahko uporabite tudi za slano pito. Sestavine za krhko dno Sestavine za čokoladno kremo Sestavine za dekoracijo Postopek Najprej se lotimo krhkega dna. V multipraktiku zmiksamo mlete mandlje, razmaščeno mandljevo moko Sukrin, zmehčano maslo,…
Mešanica za low-carb peko Baking Mix je najnovejši izdelek iz družine Sukrin. Poleg priprave biskvita, mafinov, vafljev in drugih peciv se odlično obnese tudi za pripravo velikih in tankih palačink. Tako pripravljene palačinke so mehke in odličnega okusa, navdušile pa bodo tako ljubitelje LCHF-prehrane kot vse ostale. Sestavine Postopek Vse sestavine premešamo in počakamo nekaj…
Pralinejev brez dodanega sladkorja ni težko narediti. Težje je narediti bele pralineje, torej nekakšno belo čokolado brez dodanega sladkorja, ki ima res okus po – beli čokoladi. Po nekaj poizkusih se mi zdi recept pred vami še najboljši – bistvena sestavina je beljakovinski prašek z okusom vanilje, saj bodo brez njega pralineji preveč maslenega okusa….
Že nekaj časa sem želela narediti LCHF piškote za tiramisu (Savoiardi ali baby piškoti). Uporabila sem klasični recept za LCHF biskvit, ker pa nisem imela pravega pekača (obstaja prav pekač za baby piškote), so nastali piškoti bolj podobni eklerjem (so namreč nižji in širši od baby piškotov). Zato sem se odločila, da namesto tiramisuja naredim…
Pred kratkim sem kupila aparat za sladoled in prvi recept, ki sem ga preizkusila, je bil zamrznjen jogurt (frozen yogurt). Recept je tako preprost, da pravzaprav ni kaj za napisati, a vseeno ga objavljam, saj ste me nekateri zanj spraševali. Uporabila sem grški jogurt, ki ima manj sladkorja in več maščobe. Dodala sem mu sladilo…
Ta LCHF čokoladna torta s plastjo mascarpone kreme je nastala na Ibizi, ko si jo je prijatelj zaželel za rojstni dan. Uporabila sem svoji priljubljeni kremi – čokoladno in mascarpone z dodatkom vanilje, namesto običajnega LCHF biskvita pa sem naredila malo boljšo različico – z veliko čokolade, masla in koščki orehov. Torta je najboljša, če…