Enostavne palačinke brez moke
Mešanica za low-carb peko Baking Mix je najnovejši izdelek iz družine Sukrin. Poleg priprave biskvita, mafinov, vafljev in drugih peciv se odlično obnese tudi za pripravo velikih in tankih palačink. Tako pripravljene palačinke so mehke in odličnega okusa, navdušile pa bodo tako ljubitelje LCHF-prehrane kot vse ostale.
Sestavine
- 2 jajci
- 100 ml vode
- 50 g mešanice za low-carb peko Sukrin Baking Mix
- kokosova maščoba za namastitev ponve
Postopek
Vse sestavine premešamo in počakamo nekaj minut, da se povežejo. Medtem segrejemo s kokosovo maščobo premazano ponev za palačinke. Eno tretjino mase vlijemo v ponev, počakamo, da se spodnja stran zapeče, obrnemo in spečemo še na drugi strani. Ponovimo s preostankom mase in postrežemo s poljubnim nadevom.
