Nasičene maščobe ne povzročajo srčnih bolezni
Patogeneza koronarnih bolezni oziroma ishemičnih bolezni srca nujno rabi novo razumevanje. Čeprav med medicinskimi profesionalci in tudi v javnosti vlada koncept, ki pravi, da maščobe iz hrane mašijo žile – tudi koronarne, je ta razlaga povsem napačna. Niti ugledni sistematični pregledi literature niti meta-analize opazovalnih študij niso pokazale vzročne povezave med uživanjem nasičenih maščob in…