V nekaterih receptih uporabljate temno čokolado. Temna čokolada z – denimo – 80% kakavovih deležev pa vsebuje kar nekaj sladkorja! Kaj torej? Temna čokolada na LCHF: DA ali NE? Vse čokolade imajo nekaj sladkorjev: manj kot je kakavovega deleža, več je praviloma sladkorjev, a tudi to še vedno nanese kar nekaj! Znana švicarska čokolada z…
Nova in nova odkritja znanosti pričajo o ugodnih učinkih ketogene diete oziroma ketonskih telesc, ki pri visokomaščobni in nizkohidratni dieti nastajajo kot normalen stranski produkt. V reviji Cell Metabolism bo objavljen članek o študiji, opravljeni na miškah, pri kateri so ugotovili, da ketogena dieta izboljša spomin v starosti in zmanjša možnost umrljivosti v srednjih letih….
Čeprav imajo ogromno stranskih učinkov, danes obstaja cela vrsta zdravil, ki naj bi izboljšala potek sladkorne bolezni tipa 2. Že dlje časa vemo, da lahko s ketogeno dieto oziroma prehrano LCHF več kot ugodno vplivamo na to bolezen in prediabetes, ki je tiho potekajoča pot v polno razvito bolezen. Ketogena dieta med drugim pomaga povečati…
Te dni svetovni časopisi poročajo o rezultatih nadvse zanimive in relevantne epidemiološke raziskave, ki jo bo objavila ugledna revija The Lancet. V dolgoletni opazovalni študiji, v katero je bilo vključenih 135.335 ljudi med 35 in 70 leti iz 18 držav, so ugotavljali povezavo med razmerji makrohranil v prehrani (ogljikovi hidrati, beljakovine in maščobe) ter umrljivostjo…
Proučevanje vpliva prehranskih vzorcev na zdravje je bilo in vedno bo težavno in kompleksno. Za razliko od proučevanja vpliva posamičnih snovi je pri opazovanju načina prehranjevanja v igri vedno veliko potencialno motečih dejavnikov. Že sama besedna zveza »način prehranjevanja« navaja, da ne gre za nekaj, kar se zgodi v enem dnevu, pač pa gre za…
Srčno-žilne bolezni so v razvitem svetu med najpogostejšimi vzroki (prezgodnje) umrljivosti. Zgodnje odkrivanje nastajajoče bolezni je zato nujno. V načelu se vsi strinjamo, da je hiperlipidemija (povečane ravni krvnih lipidov) eden od največjih dejavnikov tveganja za SŽB, le da kaže, da je krvno sliko vedno treba pogledati od bliže in natančneje. Razen tega, da ločimo…
Zdravi ljudje se pogosto sprašujemo, kako bi se morali prehranjevati, da bi zmanjšali možnost nastanka bolezni. Ko pa zbolimo, je vprašanje še toliko pomembnejše. O ketogeni dieti je pogosto slišati kot o načinu prehranjevanja, primernem posebej v smislu preprečevanja in terapije pri možganskih tumorjih, vendar obstaja kopica znakov, da bi lahko pomagala tudi pri drugih…
O potencialno ugodnem vplivu visokomaščobne in nizkohidratne prehrane obstaja že ogromno literature, a žal večina sicer izjemno obetavnih zaključkov temelji na eksperimentih na živalskih modelih. Na srečo se področje raziskovanja počasi, a zagotovo širi tudi na proučevanja vpliva nestandardnih prehranskih vzorcev na motnje avtističnega spektra tudi pri ljudeh. Te dni so v javnost prišli rezultati…
Pogovor z Gašperjem Gromom, objavljeno na motiviran.si, 30. julija 2017 Kdo je Gašper Grom v prostem času in poslovno? Kaj ga navdušuje, ob čem ga spreleti srh, kaj mu požene kri po žilah? Če kaj lahko rečem o sebi, lahko rečem samo to, da enostavno ne ločim prostega časa od svojega poslovnega življenja. Čeprav mnogim…
Pogovor z Gašperjem Gromom, objavljeno v prilogi Bon Bon, 27. julija 2017 Katera neresnica o LCHF prehrani se vam zdi najbolj problematična in zakaj? Mnogi mislijo, da je prehrana LCHF visokobeljakovinska prehrana oziroma prehrana, kjer pojemo ogromno mesa. To niti približno ni res, v resnici je LCHF v praksi pogosto precej podobna lakto-ovo vegetarijanstvu. Ampak…