Pogovor z Gašperjem Gromom, objavljeno v prilogi Bon Bon, 27. julija 2017 Katera neresnica o LCHF prehrani se vam zdi najbolj problematična in zakaj? Mnogi mislijo, da je prehrana LCHF visokobeljakovinska prehrana oziroma prehrana, kjer pojemo ogromno mesa. To niti približno ni res, v resnici je LCHF v praksi pogosto precej podobna lakto-ovo vegetarijanstvu. Ampak…
Zakaj se odločiti za prehranskega svetovalca – in kako?
Pogovor z Gašperjem Gromom, objavljeno v reviji Naja, maj 2017 Splošno vprašanje – Kako je možno, da hujšamo, če uživamo veliko maščob? Zakaj pa ne? 😊 Da maščobe redijo, je pač mit. V resnici ne redi nič samo po sebi – tudi ogljikovi hidrati. Glavna razlika med uživanjem maščob in ogljikovih hidratov je samo v…
Pogovor z Gašperjem Gromom, objavljeno Dnevniku, 22. marec 2017 Kakšna je sploh metoda hujšanja LCHF? Kot vem, gre za prehrano z malo ogljikovimi hidrati, zmernim beljakovinskim vnosom in veliko maščobami. Kako torej pomaga posameznku shujšati? Pri prehrani LCHF na minimum zmanjšamo vnos ogljikovih hidratov, beljakovin zaužijemo toliko, da pokrijemo fiziološke potrebe, vse ostalo zapolnimo z…
Pogovor z Gašperjem Gromom, objavljeno v študentskem priročniku Bon & Žur, 2017 Je dodajanje sladkorja sploh potrebno ali ga dovolj dobimo iz sadja in zelenjave, torej iz osnovnih živil? Za razliko od maščob in beljakovin, človek mirno in zdravo živi brez kateregakoli ogljikovega hidrata, še posebej pa brez sladkorja. Ali zdrav sladkor sploh obstaja? Vprašanje…
Pogovor z Gašperjem Gromom, objavljeno v oddaji Pregreha brez greha na RTV Slovenija, 14. februarja 2017
Pogovor z Gašperjem Gromom, objavljeno v reviji Medicina & ljudje, 9. februar 2017 Spoznanja številnih prehranskih strokovnjakov kažejo, da so diete, kadar zanje ni medicinske indikacije in niso strokovno vodene, nekoristne. Pa vendar, ali vseeno obstajajo t.i. »zdrave diete« (zdrav način prehranjevanja), s katerim lahko začne prav vsak že danes? Če v gozdu na slepo…
Za ekipo LCHFlove.si je zadnji dan izjemno natrpanega konferenčnega tedna. Sobotni urnik je bil nekoliko lahkotneje zastavljen, kljub temu pa je glavna konferenčna dvorana ostala polna do zadnje minute. Imeli smo kaj slišati. Nenačrtovano se je med dvema predavanjema oglasil dr. Feinman, ki se je zahvalil za vse pripravljeno pa tudi vsem donatorjem, ki so…
Predzadnji dan konference Conference on Nutritional Ketosis And Metablic Therapeutics je bil sestavljen iz štirih sklopov predavanj o prehranskih terapijah: za debelost, sladkorno in srčno-žilne bolezni; za bolezni z epileptičnimi napadi; za raka in pri optimizaciji športne pripravljenosti. Dr. David Diamond je predstavil napake, ki jih je prehranska znanost zagrešila, ko je skušala izločiti krivca…
Na konferenci Conference on Nutritional Ketosis And Metablic Therapeutics je bilo danes 13 predavanj, ki jih je začel legendarni dr. Eric Westman s pregledom uporabe ketogene diete pri debelosti, presnovnem sindromu, na koncu pa je predstavil serijo primerov svojih pacientov, ki so s pomočjo ketogene diete izboljšali antropometrične kazalce, predvsem pa biomarkerje. Morda najbolj zanimiva…