Raziskovalci epidemije debelosti se strinjajo, da je centralni element debelosti in z njo povezanih bolezni t. i. inzulinska rezistenca (neobčutljivost celic na inzulin). Ne strinjajo pa se o tem, kaj pride prej: inzulinska neobčutljivost ali debelost. Ali torej inzulinska neobčutljivost utre pot debelosti ali je posledica nje. Okrog tega sta se oblikovala dva tabora: Ker…
Srce energijo za svoje delovanje večinoma dobiva iz prostih maščobnih kislin (ne samo, večinoma pa). Pri zdravem človeku je to normalen proces. Ko pa pride do kakršnekoli napake, ko srce ne zmore več črpati dovolj krvi po telesu (to je lahko srčno popuščanje ali katerakoli vrsta srčne odpovedi), srce izgubi nekaj svojih presnovnih sposobnosti. Kot…
Občasni post – recimo popolna odpoved hrani vsak drugi dan ali nekaj nezaporednih dni v tednu – lahko ima številne pozitivne učinke na zdravje: pomaga pri hujšanju, izboljša občutljivost celic na inzulin in preprečuje zamaščenost jeter. Teorij o mehanizmu delovanja je več: eno od takih so pred časom predstavili v reviji Cell Metabolism. Prek uravnavanja…
Ste si vedno želeli biti v najboljši formi vseh časov? Zdaj imate priložnost, da vam pri tem projektu pomagata Gašper Grom in Maxximum Nutrition in to brezplačno! Potek akcije: Kaj dobita srečna izbranca? in Kaj morate narediti? Prijavite se zdaj 😊 Prijava poteka na spodnji povezavi v dveh korakih: Akcijo boste lahko spremljali tudi na FB…
Ste vedeli, da lahko namesto drobtin ali moke pri paniranju zrezkov uporabite mlete mandlje? Tako pripravljeni piščančji zrezki so odličnega okusa in primerni za vse, ki se želijo izogniti ogljikovim hidratom ali glutenu. Sestavine (za 2 osebi): Postopek V ponvi segrejemo toliko masla, da je dno popolnoma prekrito. Zrezka potolčemo, začinimo, pomočimo v razžvrkljanih jajcih,…
LCHF-delavnice se iz Rogaške Slatine selijo v Ljubljano! Prva bo že v soboto, 10. februarja 2018, ob 10. uri v restavraciji Superbabi na Dunajski 190 v Ljubljani! Čaka vas: Cena delavnice: 70 € Prijavite se danes, število mest je omejeno! Prijave so zaključene!
Nekateri se spomnite, kako sem lani spomladi pisal o svojem sodelovanju pri prvi slovenski keto raziskavi, ki smo jo opravili na Univerzi na Primorskem in pri kateri sem sodeloval kot glavni dietetik za prehrano LCHF (verjetno sem tudi krivec, da je do take raziskve pri nas sploh prišlo). :). Raziskava je uradno registrirana klinična raziskava…
Presnovni sindrom sicer zveni kot nekaj zelo eksotičnega, vendar žal ni tako redek pojav. Gre za preplet sladkorne bolezni ali prediabetesa, trebušne debelosti, visokega krvnega tlaka, okvarjenih ravni krvnih lipidov. Žal diagnozo dobimo šele, ko je sindrom razširjen in že povzroča očitno škodo zdravju. Skratka, zagotovo je več ljudi s presnovnim sindromom brez diagnoze, kot…
Tretja knjiga iz serije Bemumast je danes po nekaj intenzivnih tednih končala v tiskarni. Čez dober teden jo bomo držali v rokah! Tokrat je dietetikoma Staši Grom in Gašperju Gromu kuhalnico pomagala vihteti dolgoletna prijateljica in odlična ljubiteljska kuharica Tea Maherl. Pri prehrani LCHF uživamo veliko maščob in malo ogljikovih hidratov. To nam pomaga telo…