Pudingi s chio so odlična sladica, ki jo pogosto pripravim v okviru svoje LCHF-prehrane. Vedno uspejo, poleg tega se zelo hitro strdijo. So brez dodanega sladkorja in škroba, pri okusih pa ste praktično neomejeni. Tokrat sem ob misli na rum-kokos bonbone dobila idejo, da bi pripravila puding s podobnim okusom. In mislim, da mi je…
Le kdo ne pozna slavnih Oreo piškotov. Ste za LCHF različico? Odlični so, pa čeprav brez moke in dodanega sladkorja. Sestavine za piškote Sestavine za kremo Postopek Najprej se lotimo priprave piškotov. V srednje veliki posodi premešamo vse suhe sestavine. Posebej premešamo maslo in jajce ter dodamo k suhim sestavinam. Maso oblikujemo v kroglo, zavijemo…
Te karamele je naredila soavtorica knjige Bemumast! Z uživanjem maščob do vitkosti in dobrega počutja, Tjaša Vrhovnik. Jo bom kar citirala: “Poimenovala sem jih NESRAMNE KARAMELE. Ker mi vsakič, ko odprem hladilnik, hočejo skočiti pod zob.« Sestavine Postopek Vse sestavine daš v kozico in ob stalnem mešanju pri nizki temperaturi kuhaš ca. pol ure. Maso…
Ko bi za spremembo nekaj drugega kot umešana jajca, je rešitev sladka omleta. Jajca so še vedno osnovna sestavina, a jed, ki ste jo pripravili, je veliko bolj pestra. Sladka omleta je odlična potešitev želje po sladkem, premažete pa jo lahko s poljubnim premazom – domačo marmelado, lešnikovim namazom, stopljeno čokolado in podobnim Sestavine Postopek…
Piščančji curry je okusna jed intenzivnega okusa, ki si jo zaželim vsake toliko časa. Receptov zanj je ogromno, tega mi je zaupala mojstrica karijev, sama pa sem ga še malo poenostavila, ker nisem imela vseh sestavin. Odličen je tudi za LCHF prehrano. Sestavine Postopek Kokosovo maščobo segrejemo v srednje veliki posodi, dodamo sesekljano čebulo in…
Pred časom sem že naredila čokoladno-lešnikovo kremo, tokrat pa sem jo z nekaj dodatnimi sestavinami še malo izboljšala. Meni se zdi veliko bolj polnega okusa kot nutela, predvsem pa je brez predelanih rastlinskih maščob in dodanega sladkorja ter je primerna za LCHF prehrano. Sestavine Postopek Sladko smetano segrejemo, vendar pazimo, da ne zavre. Med segrevanjem…
To je osnovni recept za velike in tanke LCHF palačinke brez moke in dodanega sladkorja. Vsebujejo minimalno ogljikovih hidratov, so mehke in dobrega okusa, predvsem pa se ne trgajo pri obračanju, kar je pri LCHF palačinkah večinoma redkost. Sestavine (za 2 veliki palačinki) Postopek Vse sestavine premešamo in počakamo deset minut, da se povežejo. Medtem…
Le kdo ne pozna slavne grške solate oziroma namaza, imenovanega tzatziki? Še posebej se prileže v poletnih dneh, sploh k jedem z žara, primeren pa je tudi za ljubitelje LCHF-prehrane. Sestavine Postopek Kumari olupimo, razpolovimo in odstranimo semena. Nato jih naribamo, posolimo in pustimo stati 20 minut, da spustijo vodo. Dobro jih ožamemo, dodamo jogurt,…
Piščanec z limono je preprosta in odlična mediteranska jed, ki jo lahko pripravite tako na kuhalni plošči kot v pečici. Priporočam, da piščanca postrežete s svežo narezano papriko in tzatziki namazom. Pa naj še kdo reče, da LCHF-prehrana ni odlična. Sestavine (za 2-3 osebe) Postopek Piščančja stegna narežemo na kose, začinimo in premažemo z oljem….
Dolga leta sem se branila preizkušanja receptov za LCHF krofe, letos pa sem jih pripravila na prošnjo trgovin DM, saj so ga želeli za svoj katalog. Receptov na spletu je kar nekaj, meni pa je najbolj všeč kombinacija sestavin, ki sem jih uporabila v svojem receptu. Sestavine (za cca 12 krofov) Postopek Suhe sestavine premešamo…